NOTAS DE CATA
Un corte fresco y vivaz con un color amarillo verdoso.
Presencia de un intenso aroma a fruta fresca como ananá, durazno blanco, damasco y algunas notas cítricas.
La elegancia de su cremosidad contribuye a que sea un original ejemplo de variedades y origen.
FICHA TECNICA
VARIEDAD: Blend
ALCOHOL: 13.4%
CRIANZA: 6 meses en barricas de roble francés.
ELABORACION: Cosecha manual en canastos plásticos. Vinificación: Maceración pelicular a baja temperatura y prensado directo, desborre previo y siembra de levaduras seleccionadas. La mitad del Chardonnay fermentó y maduro por 6 meses en barricas de roble francés y el Viognier en tanque de acero inoxidable.
