Nicasia Blanc de Blancs es un vino elegante, complejo y de balanceada acidez, ideal para servir con carnes blancas, mariscos y pescados elaborados. Bodega
Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata es reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes.
Nicolás Catena Zapata ha logrado posicionar a Argentina dentro del mapa vitivinícola mundial, focalizándose totalmente en la calidad. Es fantástico saber que ha comenzado una nueva dinastía de vinos.»
FICHA TÉCNICA
Notas de cata: Nicasia Blanc de Blancs es un vino donde se perciben deliciosos sabores a frutos blancos y de durazno aportados por el Viognier, junto a delicadas notas florales típicas de la variedad Gewürztraminer y frescos dejos cítricos propios del Sauvignon Blanc. El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando sutiles notas de miel.
Crianza: 9 meses en roble francés, 30% nuevo.
Corte: 60% Viognier | 25% Gewürztraminer | 15% Sauvignon Blanc
Alcohol: 12.5%
Lugar de elaboración: Altamira, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina.
Detalles: Fermentación: Max Temp Ferm. 16º, durante 11 días. 20% Fermentación maloláctica.
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